Натрия гидрокарбонат E500 (ii)

Требования безопасности и критерии чистоты пищевых добавок

Требования безопасности

Гарантийный срок хранения - cрок годности продукта не ограничен.

Натрий двууглекислый — это неорганическое соединение, которое демонстрирует свойства, характерные для солей сильного основания и слабой кислоты. Его водный раствор обладает слабой щелочной реакцией. Вещество вступает в реакцию с кислотами, при нагреве до 60 градусов распадается на карбонат натрия, воду и углекислый газ.

Промышленным способом получения гидрокарбоната натрия является аммиачно-хлоридный.

Натрий двууглекислый не токсичен, пожаробезопасен. При длительном воздействии на кожу и слизистые вызывает раздражение, поэтому при работе с ним необходимо использовать соответствующие средства защиты.

Соду упаковывают в мешки по 25 или 50 кг, а также в картонные коробки вместимостью 500 г. Перевозить сырье можно любыми видами транспорта. Хранение гидрокарбоната натрия организуют в закрытых сухих помещениях. Чтобы предотвратить комкование, не допускают увлажнения продукции и нарушения герметичности заводской тары.

Мы доставляем соду по Москве и в другие города России в любом объеме.

Бикарбонат натрия имеет широкую область использования. Его покупают для применения в следующих отраслях промышленности:

• в цветной металлургии;
• при производстве бытовой химии;
• в качестве пеногенератора при производстве специализированных моющих составов;
• для изготовления огнетушителей, средств очистки газовых смесей;
• в текстильном производстве (сода входит в состав многих видов резины, искусственной кожи, используется для обработки натурального сырья — шкур, хлопка, шелка);
• в производстве пенопласта и других синтетических материалов, а также лакокрасочных составов;
• в медицинском производстве, в качестве слабого антисептика.

Гидрокарбонат натрия используется и в пищевой промышленности в качестве добавки E500. Он выступает преимущественно в качестве разрыхлителя, добавляется в выпечку, десерты, сладкие напитки.